Водяной орех — общеупотребительное название некоторых видов полуводных растений родов:
Все значения словосочетания «водяной орех»Водяной орех сушат, толкут в муку и пекут лепёшки.
В годы, когда стаи саранчи опустошали поля по соседству с дельтой, местные жители перетирали на муку вяленых щук, смешивали с тёртым водяным орехом и из этой смеси пекли лепёшки.
Её научили плавать, ловить рыбу удочкой и собирать вкусные водяные орехи, чтобы запечь их в жаре утреннего костра и съесть под густую уху, любуясь встающим солнцем.